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学校給食用物資納入業者を対象として、毎年、衛生管理講習会を実施しております。
食品衛生管理意識の向上を図り、物資の安全な供給の徹底を期することを目的としており、今年のテーマは、第一部「食中毒の発生状況及び異物混入対策等について」、第二部は「食品表示法について」を実施しました。
受講者数 165人(うち、食品衛生責任者数 127人、非食品衛生責任者数 38人)でした。
・日時 2019年7月30日(火)
・場所 横浜市社会福祉センター ホール