かんぴょうのソテー
エネルギー　　　　46Kcal
たんぱく質　　　　 　1.4g
分量
1人分
分量
1人分
材料

  • 5g

    ベーコン

  • 30g

    キャベツ

  • 7g

    スィートコーン（ホール）

  • 0.2g

    にんにく

  • 3g

    かんぴょう

  • 0.5g

    炒め油（米油）

  • 0.3g

    塩

  • 0.02g

    黒こしょう
作り方
  1. かんぴょうをもどし、２ｃｍの長さに切り、ゆでる。
  2. キャベツ・ベーコンを短冊、にんにくをみじんに切る
  3. 釜に油を入れ、弱火でにんにくを炒め、ベーコンを炒める。
  4. キャベツ・かんぴょうを加える。
  5. コーンを加え調味する。
レシピのメモ

（１）DSCN4991

（２）DSCN5063　DSCN5071　DSCN5070

（３）DSCN5076　DSCN5079

（４）DSCN5090（５）DSCN5092




＊かんぴょうは主に和食の食材として使われますが、ベーコンやコーンを使って洋風のソテーにしました。ベーコンの香りやコーンの彩りが食欲をそそります。

＊かんぴょうは、ゆうがおの実をうすくむき、乾燥させたもので、食物繊維が豊富な食品です。給食ではかきたま汁の実にも使います。