だいずとじゃこの炒り煮
エネルギー43㎉・たんぱく質3.7ｇ
材料

  • 100g

    だいず（水煮）

  • 30g

    ちりめんじゃこ（半生）

  • 20g

    炒りごま（白）

  • 2g

    米白絞油（炒め油）
調味料

  • 3.2g

    しょうゆ

  • 2.8g

    砂糖

  • 3.2g

    酒



  • 水
作り方
  1. 大豆を別容器にあける。
  2. ちりめんじゃこを熱湯に通し弱火でから炒りする。
  3. 油を熱し大豆炒め、調味料と水を入れる。
  4. 調味料が煮つまったら、ちりめんじゃこを入れ混ぜ合わせる。
  5. ごまを入れる。（柔らかめに仕上げる）
レシピのメモ

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＊ちりめんじゃこの塩分をとるために、熱湯に通します。

＊成長期には欠かせないカルシウムがたっぷり摂れる献立です。

＊箸休めにぴったりです。作り置きして常備菜にしてもよいです。