変わりきんぴら
エネルギー　64㎉・たんぱく質　3.3ｇ
材料

  • 10g

    豚肉

  • 5g

    さつま揚げ

  • 15g

    じゃがいも

  • 10g

    ごぼう

  • 10g

    にんじん

  • 3g

    ピーマン

  • 10g

    つきこんにゃく

  • 0.5g

    炒め油

  • 2.3g

    しょうゆ

  • 1.3g

    砂糖

  • 0.5g

    酒

  • 0.01g

    七味唐辛子

  • 4g

    水
作り方
  1. つきこんにゃくは3㎝に切り下ゆでする。さつま揚げは油抜きし、短冊に切る
  2. ピーマン・にんじん・じゃがいもはせん切り、ごぼうはささがきにし、ピーマンはゆで、ごぼうは水につける
  3. 油を熱し、豚肉・ごぼう・つきこんにゃくを炒め、火が通ったらにんじん・さつま揚げ・調味料・水を入れる。
  4. 煮えたらじゃがいもを入れる。（歯ごたえを残すようにする）
  5. ピーマン・七味唐辛子を入れ、火を止める。
レシピのメモ

（１）DSCN3087（２）DSCN3089DSCN3080


（３）DSCN3095（４）01（５）DSCN3101




＊いつものごぼうのきんぴらのアレンジ版です。

＊ごぼうやにんじんの他に、肉やじゃがいもを加え、たんぱく質や食物繊維をしっかり摂れ

　る栄養価を高めた献立です。

＊ピリッとした辛さがむし暑い季節にぴったりです。