食育ひろば
学校向けの活動～食材塾
食材塾とは
(公財)よこはま学校食育財団が実施する食材塾は、実際に食材を扱う講師を招き、教諭・栄養教諭・学校栄養職員・給食調理員に対して様々な食材の知識を説明していただくことにより、学校給食の物資検収や調理業務、献立作成及び食育等に役立てていくことを目的としています。- ↓これまでの食材塾の様子はバックナンバーで紹介しています↓
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第28回食材塾
理研ビタミン株式会社様を講師に迎え、わかめの基礎知識についての講義と、わかめの食育授業のデモンストレーションを行いました。
日 時 ： 令和8（2026）年3月6日（金）午後3時15分から
会 場 ： よこはま学校食育財団 6階会議室
参加者 ： 22名
