食育ひろば
ファミリー料理教室
親子料理教室はファミリー料理教室に名称変更しました。横浜市内在住・在学の小学生とその保護者を対象に、ファミリー料理教室を開催しています。給食メニュー等の調理をしながら、楽しく食文化や健康的な食事について学びます。毎回多数の申込みをいただいています。
●●●2026年度 ファミリー料理教室のご案内●●●
７月４日（土） ５・６年生対象 給食メニュー作り（サンマー丼 他）
８月20日（木） ３～６年生対象 パン作り
10月10日（土） ３～６年生対象 給食メニュー作り（カレービーンズシチュー 他）
１・２年生対象 おやつ作り（蒸しパン 他）
11月７日（土） ３～６年生対象 給食メニュー作り（カレービーンズシチュー 他）
１・２年生対象 おやつ作り（蒸しパン 他）
２月 日にち未定 ３～６年生対象 魚をさばいて魚料理作り
※多くの方にご参加いただくため、年間でお子様１人につき１回の参加とさせていただきます。
★第5回ファミリー料理教室（魚料理に挑戦！）の様子を掲載しました。
2025年度 ファミリー料理教室（第5回）
開催日 2026年2月7日（土）
会場 横浜中央卸売市場本場 市場センタービル内3階 調理室
参加者 小学3年生～6年生と保護者 16組32名
協力 横浜丸魚株式会社・株式会社八丁幸
第5回ファミリー料理教室を開催しました。当日は、小雪がちらつき寒い日となりましたが、参加者の皆様と楽しい1日を過ごすことができました。
食育の話では煮干しの話を聞きました。その後、講師の指導のもと、さばを三枚おろし、いわしを手開きにしました。そして、おろした魚と市内産野菜を使い「さばのみそ煮」と「いわしのつみれ汁」を作りました。ご家庭で、魚料理に挑戦する機会につながれば幸いです。
