食育ひろば

学校向けの活動～給食試食会等支援プロジェクト

横浜市立小学校で行う「学校給食試食会」や「PTA事業」等の支援をすることを目的として、よこはま学校食育財団の職員が各学校に伺い、保護者を対象に、「安全で安心な良質な食材を学校に届ける工夫と組織的な取り組みについて」等、横浜市の学校給食物資についてご説明をさせていただく事業です。

1.安全・安心な食材調達への理解

・使用食材の検査や、食物アレルギーの情報の確認など、食材の安全確保への取り組みを知ってもらう。

・良質な食材を学校に届けるまでの工夫と組織的な取り組みを知ってもらう。
2.食育推進

・安全・安心な食材を提供しているノウハウを生かし、学校独自献立等の食材調達支援を通し、食育推進の一翼を担う。

・地産地消への取り組み。
3.その他

・学校職員や保護者の食材知識を得ることへのニーズをつかみ、製造工場や施設見学会などの実施へつなげていく。

・よこはま学校食育財団職員と学校職員、保護者が一堂に会することにより、学校現場との相互理解を図る。