食育ひろば
学校向けの活動～食材塾
食材塾とは
(公財)よこはま学校食育財団が実施する食材塾は、実際に食材を扱う講師を招き、教諭・栄養教諭・学校栄養職員・給食調理員に対して様々な食材の知識を説明していただくことにより、学校給食の物資検収や調理業務、献立作成及び食育等に役立てていくことを目的としています。- ↓これまでの食材塾の様子はバックナンバーで紹介しています↓
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第25回食材塾
牛乳について～講話と実習～
給食の牛乳を農振しているタカナシ乳業株式会社様を講師に迎え、牛や牛乳の話を伺い、バター作りの実習を行いました。
日 時 令和6（2024）年8月21日（水）午後2時30分～
会 場 よこはま学校食育財団 1F会議室
参加者 29名（学校関係者 22名 教育委員会事務局・その他職員 7名）
