食育ひろば
学校向けの活動～食材塾
食材塾とは
(公財)よこはま学校食育財団が実施する食材塾は、実際に食材を扱う講師を招き、教諭・栄養教諭・学校栄養職員・給食調理員に対して様々な食材の知識を説明していただくことにより、学校給食の物資検収や調理業務、献立作成及び食育等に役立てていくことを目的としています。- ↓これまでの食材塾の様子はバックナンバーで紹介しています↓
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第24回食材塾
金沢区福浦にある「横浜綜合パン株式会社」様の工場で機械の試運転に伴う、給食用のパン・ごはんの製造工程を見学しました。
日 時 令和５（2023）年8月25日（金）10時から12時
会 場 横浜綜合パン株式会社
参加者 学校関係者 19名 教育委員会事務局 ３名
