給食用牛乳を生産している「あしがら乳業株式会社」の工場を見学し、牛乳の風味の変化について、品質管理部長　杉中 達弘氏からお話を伺いました。「牛乳は生きている」を実感する研修会となりました。

日　時　平成30年６月24日（日）10時から12時

会　場　あしがら乳業株式会社〔タカナシ乳業グループ会社〕

　　　　（神奈川県足柄上郡中井町岩倉270番地）

参加者　学校関係者　17名