アレルギー情報の見方

　全市共通の献立（基準献立）に使用する食品について、アレルギー情報を掲載しています。
　掲載しているアレルギー物質は、特定原材料（８品目）、特定原材料に準ずるもの（20品目）及び横浜市教育委員会から依頼を受け情報提供するもの（１品目『魚卵』）になります。
　掲載内容は、『月別一覧』、『日付別』、『冷凍食品類の詳細情報』の３部構成になっています。掲載内容の詳細は下記でご確認ください。

［掲載内容］

『20●●年●●月　学校給食基準献立アレルギー情報（月別一覧）』
　１か月分のアレルギー情報を、１ページにまとめて掲載しています。
　特定原材料のうち、学校給食基準献立に使用される『小麦』『卵』『乳』『えび』を使用している食品は、色分けして表示しています。

『20●●年●●月　学校給食基準献立アレルギー情報（日付別）』
　２日ごとのアレルギー情報を、１ページにまとめて掲載しています。
　掲載内容は、月別一覧と変わりません。

『20●●年●●月　冷凍食品類の詳細情報』
　冷凍食品類やデザート類について、主な原材料や製造者の詳細情報を掲載しています。（１ページ10食品を掲載）
　給食で使用される日が早い食品から順番に掲載されています。

(更新日)2023年4月17日