要望が多かった市場の見学を横浜市神奈川区にある横浜市中央卸売市場本場青果部施設で実施しました。その後野菜ソムリエ上級プロ　清水 厚雄氏による講演「～美味しさの秘密は「旬」にある？～」を受講しました。

・日　時　平成30年２月17日（土）10時から12時30分

・会　場　横浜市中央卸売市場本場

・参加者　学校関係者　23名