学校給食の献立に魚が登場することが多くなってきました。
今回は魚についての知識を広げ、献立作成にも、食育にも役立ていただこうと市場見学と講話を計画しました。

日　時　平成31年２月２日（土）午前９時00分から11時30分

会　場　横浜市中央卸売市場本場水産物部施設及び水産棟４F会議室

　　　　（神奈川県横浜市神奈川区山内町１番地）

参加者　18名

お魚講座講師

　　　　市場出前授業部会　横浜丸魚株式会社

　　　　マーケティング課長「おさかなマイスター」　齋藤　融氏