学校給食の献立に魚が登場することが多くなってきました。
今回は魚についての知識を広げ、献立作成にも、食育にも役立ていただこうと市場見学と講話を計画しました。

日　時　2019年7月6日（土）午前９時00分から12時00分

会　場　横浜市中央卸売市場本場水産物部施設及び水産棟４F会議室

　　　　（神奈川県横浜市神奈川区山内町１番地）

参加者　18名

お魚講座講師

　　　　〇大日本水産会魚食普及推進センター長　　　　　　川越　哲郎氏

　　　　〇市場出前授業部会　横浜丸魚株式会社

　　　　　マーケティング部　次長「おさかなマイスター」　齋藤　融氏