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食育推進事業
お弁当のおかず ~給食の献立から~
揚げだいず
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エネルギー 111㎉・たんぱく質 6.4g
分量
10
人分
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10
人分
揚げだいず
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エネルギー 111㎉・たんぱく質 6.4g
分量
10
人分
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10
人分
材料
160
g
だいず(乾燥)
25
g
でんぷん
150
g
米白絞油
3
g
食塩
作り方
だいずをやわらかくゆでる。
塩を炒る。
だいずにでんぷんをまぶす。
油の温度 170度~180度で揚げる。
塩をふる。
レシピのメモ
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
*乾燥だいずはゆでると2倍量になります。ゆでただいずを使うときは2倍量の320gを用意しましょう。
*おやつにもぴったりです。
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